Home Η Επιχείρηση Images Επικοινωνία Ποικιλίες Υποκ/μενα αμπέλου
 


Ασύρτικο  

 

Το Σταφύλι



Κωδικός Ποικιλίας: 11013


Λατινική Ονομασία: Assyrtiko


Συνώνυμα:


Περιοχές Καλλιέργειας: Κυκλάδες κυρίως Σαντορίνη καθώς και Μήλος, Πάρος, Νάξος. Κατόπιν καλλιεργήθηκε στην Χαλκιδική και σήμερα υπάρχουν αμπελώνες σε όλη σχεδόν την Ελλάδα(οι σημαντικότεροι σε Βοιωτία, Αττική)


Φυτό: Ποικιλία ζωηρή, παραγωγική ανθεκτική στις ασθένειες και την ξηρασία. Σταφύλια μεγάλα πυκνά, φλοιός κιτρινόχρυσος ή λευκοπράσινος. Τρύγος από μέσα Αυγούστου έως αρχές Σεπτεμβρίου.


Το κρασί: Λευκό κρασί με υψηλό αλκοολικό βαθμό και μεγάλη οξύτητα, πλούσιο σε σώμα, χαρακτηριστικό έντονο άρωμα, ευοξείδωτο. Ειδικά κρασιά: Νυχτέρι, Vinsanto. Συμμετέχεισε οίνους ΟΠΑΠ(Σαντορίνη, Πλαγιές Μελίτωνα) και πολλούς Τοπικούς Οίνους


Το Κλήμα - Ο Αμπελώνας




Φυτώρια αμπέλου-αμπέλια